A rozsdamentes, extra éles penge kellően rugalmas és hosszú akár nagyobb testű halak filézéséhez is. Használatával a pikkely alá nyúlva könnyedén eltávolíthatóak a pikkelytartó tokok is, ezáltal egy iszap íztől mentes filét állíthatunk elő. A pengét érdemes minden használat előtt megfenni, ebben segít a szettben található fenő, mely két finomságú élező felülettel rendelkezik. A TPR (termoplasztikus gumi) anyagból készült, ergonomikus markolat akár órákon át tartó használatot során is kényelmes fogást nyújt. A biztonságos tárolásról a kés kicsúszását megakadályozó klipsszel ellátott műanyag tok gondoskodik. A konyhai munkában kevésbé jártasak biztonságát szavatolja az ötös szintű vágásálló kesztyű, mely jobb és bal kézen egyaránt használható. A gasztronómiát kedvelő horgászoknak ajánljuk.
Penge hossza: 175 mm.
Markolat hossza: 130 mm.
